Nous produisons, à l'ancienne, des pains répondant à 4 impératifs :

• qualité : une production à 100 % biologique (certifié Ecocert)
  

• authenticité : les parfums de la cuisson au feu de bois
  

• rusticité : des pains de bonne conservation, en particulier grâce à l'emploi exclusif de levain naturel
  

• terroir : utilisation de matières premières locales (farines et bois de chauffage principalement).

Bon appétit !